使用AT client还是AT SCOKET与ESP8266通信？

您好！
本人使用AT组件与ESP8266通信，ESP8266支持AT和MQTT固件，8266需要作为服务器与手机APP交互，同时通过MQTT连接到公共云。
已经通过AT命令测试了8266的固件，它的固件太多，很多AT命令也不统一，AT SCOKET里的有些指令就不支持，目前的固件能够实现我上面的功能。但是看了AT组件的资料后，大致了解到，直接使用AT Client可以直接与8266交互，这种方式类似于串口终端直接发送AT命令；还有一种方式是使用AT SCOKET的方式。没有使用过，所以不清楚应该怎么选择。
请问：
1、使用哪种方式更好？
2、由于固件不支持标准的AT命令，使用AT SCOKET可能会有问题，据说AT SCOKET 不支持作为TCP服务器，是否是这样的？
3、有没有两种方式的应用笔记或详细的例程，能够尽快了解其使用过程，开发出应用程序。
谢谢！